VOLZET – Exclusieve Wine & Dine met Weingut Steininger bij Lepelem
Op dinsdagavond 27 oktober halen we bij Lepelem een van Oostenrijks meest gerenommeerde wijnhuizen in huis!
We zijn dan ook ontzettend trots dat de wijnmaker deze avond persoonlijk bij ons aanschuift om tekst en uitleg te geven bij zijn mooiste creaties.Chef Christopher serveert een meergangenmenu waarin Aziatische toetsen, verfijnde visgerechten en een klassiek hoofdgerecht met fazant versmelten met de wijnen van Steininger.
Het Menu
Hapjes
- Oester – Oosterse vinaigrette
- Gelakte paling – quinoa – radijs
- Thai saté
Voorgerechten
- Gebakken Coquille – butternut structuren – tom ka – kalamansi
- Gestoomde zeebaars ‘Hong Kong’ – gember – lente-ui – soja – sesam
Hoofdgerecht
- Fazant – zuurkool – kolen – jus – risotto van granen
Dessert
- Peer – karamel – popcorn
Praktische informatie & Inschrijven
Gedurende de avond degusteren we een 8-tal wijnen (in degustatiehoeveelheden), zodat je optimaal kunt proeven van het brede gamma van de wijnmaker. Inclusief water.
- Datum & uur: Dinsdag 27 oktober 2026 om 19:00 uur
- Plaatsen: 21 plaatsen beschikbaar aan onze gastentafel
- Prijs: € 125,- per persoon
- In samenwerking met: Wijnhandel Olivino
Hoe inschrijven?
- Stuur een e-mail naar info@lepelem.be.
- Schrijf het bedrag over op rekeningnummer BE14 3630 8772 1483.
- Vermeld als mededeling:
Wijnavond + [jouw naam] + [aantal personen]
Let op: Je reservatie is definitief bij ontvangst van de overschrijving. De plaatsen zijn beperkt!
