Per persoon € 42,00
Voorgerecht
Keuze uit:
• gerookte zalm met haring kaviaar, dille mayo en toast
• carpaccio van rund met ketchup met kerstomaatjes, rucola, pijnboompitten en oude Beemster kaas
• 2 garnaalkroketten
• 2 kaaskroketten
• duo garnaal- en kaaskroket (1 stuk van elks)
• eendenlever met brioche en garnituur
• gamba’s met citroen- en miso boter
Hoofdgerecht
Keuze uit:
• scampi diabolique met tagliatelle
• vis van het moment met seizoensgroenten, puree en witte wijnsaus
• hoevekipfilet met seizoensgroenten, champignonsaus en kroketten
• varkenshaasje met seizoensgroenten, champignonsaus, jus en kroketten
• rundstartaar, traditionele garnituren en frietjes
Dessert
Keuze uit:
• chocolade dessert
• ijstaart van de hoeve (2 soorten smaken doorgeven via opmerkingen)
Keuze smaken: vanille, praline, mokka, stracciatella, aardbei en bosvruchten
Gratis koffiegarnituren bij uw online bestelling!
| Takeaway menu voorgerecht | Gerookte zalm met haring kaviaar, Carpaccio van rund, Garnaalkroketten, Kaaskroketten, Duo garnaal-kaaskroket, Eendenlever met brioche en garnituur, Gamba's |
|---|---|
| Takeaway menu hoofdgerecht | Scampi diabolique, Vis van het moment, Hoevekipfilet, Varkenshaasje, Rundstartaar |
| Takeaway menu dessert | Chocolade dessert, Ijstaart van de hoeve |
